パン作り(HB)水の量を間違えた(#^.^#)
高い気温が続く影響か？パン作りHB(:ホームベーカリー)が何故か不安定になっていた？。
現用の2斤タイプHBより旧１斤タイプHBの方が作りやすいかもと久方振りに使ったところ
水の量を間違えてしまった(#^.^#)。
強力粉はスーパーマーケットのプライベートブランドで一袋１Kgのものを使っていて
一袋で現2斤タイプHBでは３回パンを作れるようにと一回の強力粉の量を約335gで、
旧１斤タイプHBでは４回作れるようにと一回の強力粉の量を約250gで、他の材料は、
その都度適宜（出来るだけえいやで少なく(#^.^#)）でパンを自分流で焼いている(#^.^#)。
現2斤タイプ(早焼きパンコースでは強力粉：冷水＝335g：252ml、他は適宜 [約3時間])
旧1斤タイプ(早焼きパンコースでは強力粉：冷水＝250g：180ml、他は適宜 [約2時間])
＊＊ で、久方振りに旧1斤タイプHBを使って見た＊＊
①材料：5度の水を用意する為に、先にパンケースに冷蔵庫の氷を取出して
適宜の量（5℃くらいの水になるように(#^.^#)）入れ氷が適宜溶けるまで待つ。
②強力粉250gを料理用ボールに入れ準備しておく。
③ドライイースト適宜(3.7g)計量し準備しておく。
④氷水をパンケースから計量カップに移し水温を確認（冷水約５℃）。
⑤水が空になったパンケースをデジタル計量器に乗せ表示を”０”にセット。
⑥約5℃になった計量カップの冷水をパンケースに注ぐ(180ml)
⑦冷水の入ったパンケースに準備しておいた強力粉250gを投入する
⑧他材料：砂糖5g、塩4gを投入する。
⑧材料が入ったパンケースをHBにセットしHB蓋を閉じる。
⑨用意したドライイーストをHB蓋のドライイースト投入口に入れる
⑩電源プラグをコンセントに挿し早焼きパンコース選択スタートボタンを押す。。
スタートボタンを押した時、あれ？もしかしたら冷水180mlのつもりが冷水250mlだったかも？(#^.^#)。
出来上がったパン上部が平の出来上がりから間違えたに違いないと思われた。
（水分量を増やしすぎるとボリュームがなくなるらしい？）
味は、まあ普通にそれなりに美味しかった？ので、まあ良いかだった(#^.^#)。
早焼きコースとシンプル材料で美味しくできたらいいなを楽しみます(^○^)。
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| 我が家のホームベーカリー |
旧 1斤HBで焼いたパン |
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| スイカが成長途中で割れた？ |
４個生っていたのに全部割れていた |
【スイカが割れていた】
楽しみしていたミニスイカが熟す前、成長途中で４個全部割れてしまった？がっかり😞。
「表面の皮の生長よりも果実部分の生長が早いと、皮が耐え切れずに・・・」割れて
しまったようです？。原因の一つに「急激な水分過多」とあった？。
雨で急激に水を含んでも、起きることがあるらしい？。急激な大雨にあったばかりでした
原因は雨でしょうか？？？。ただただ、がっかりです( ﾟДﾟ)。
(2024/7/15-7/21)
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(1) 全QSO数 |
(2) CW QSO数 |
(3) DX QSO数 |
(4) QRV BAND |
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22 |
0 |
7/144
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(2-1) DX QSO数 |
(2-2) 国内QSO数 |
(2-3) 和文QSO数 |
(2-4) QRP QSO数 |
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4W:： ２Ｗ： |